Vins mousseux
Brut nature
Brut Nature
Brut Nature signifie qu'il n'y a eu aucune liqueur de tirage, zéro sucre ajouté lors du dégorgement.
Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.
Millésime :
2019 (66%) 2020 (34%)
Cépages :
66 % Johanniter 2019 34 % Pinot Noir 2020
Volume :
12°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
Parfait de l'apéritif au dessert en passant
par tous vos plats intermédiaires
Extra Brut
Dosé à 4gr de sucre par litre
Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.
Extra brut
Millésime :
2020
Cépages :
33% Brohner, 33% Hélios, 33%
Johanniter
Volume :
12°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
Parfait de l'apéritif au dessert en passant
par tous vos plats intermédiaires
Pinot Noir Rosé
Pinot noir rosé
Brut
Robe pâle aux bulles fines
Arômes de petits fruits rouges
Bouche fraîche et tendue
Elevage de 12 mois sur latte
Millésime :
2020
Cépages :
100% Pinot noir
Volume :
12°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
Parfait de l'apéritif au dessert en passant
par tous vos plats intermédiaires
