Vins mousseux

Brut nature

Brut Nature

Brut Nature signifie qu'il n'y a eu aucune liqueur de tirage, zéro sucre ajouté lors du dégorgement.


Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.
 

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Millésime :

    2017

Cépages :

    60% Johanniter, 10% Chardonnay, 10%

    Brohner, 10% Hélios, 10% Solaris

Volume :

   12°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   Parfait de l'apéritif au dessert en passant

   par tous vos plats intermédiaires
 

Extra Brut

Dosé à 4gr de sucre par litre


Après avoir été élevé en cuve inox pendant quelques mois, j’ai subi une seconde fermentation en bouteille en méthode traditionnelle de minimum 12 mois.
 

Extra brut
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Millésime :

    2018

Cépages :

    33% Brohner, 33% Hélios, 33% 
   Johanniter

Volume :

   12°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   Parfait de l'apéritif au dessert en passant

   par tous vos plats intermédiaires
 

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Pinot Noir Rosé

Pinot noir rosé

Brut nature

Robe pâle aux bulles fines
Arômes de petits fruits rouges
Bouche fraîche et tendue

Elevage de 12 mois sur latte

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Millésime :

    2019

Cépages :

    100% Pinot noir

Volume :

   12°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   Parfait de l'apéritif au dessert en passant

   par tous vos plats intermédiaires
 

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