Vins blancs

Chardonnay

Vin rond et fruité avec des arômes de vanille et une note toastée. A servir frais

Gouden-medaille-400x284.png
Millésime :

    2018

Cépages :

    100% Chardonnay

Volume :

   12,5°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   5 ans et +

Accord mets-vin :

   Poissons et viandes blanches

 

AWC Vienna silver
Cuvée branbançonne

Vin blanc sec de garde

Vinifié et élevé en barrique de chêne français

Assemblage de 2/3 Solaris et 1/3 Johanniter

Puissant et minéral

IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie

Arômes : au nez et en bouche, vin puissant, complexe et agréable avec des arômes de fruits à chair blanche : poire, pêche et agrumes : citron vert et pamplemousse et note finale d’ananas.

Millésime :

    2018

Cépages :

    66% Solaris, 33% Johanniter

Volume :

   12°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   fruits de mer, poissons gras, viandes   

   blanches ou tout simplement en terrasse

 

Bronzen-medaille-400x284.png
AWC Vienna silver
Johanniter

IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie

Arômes : fruits blancs, poires et agrumes
 

Minéral tout en gardant un petit côté agrumes

Se rapproche fort du Riesling

Millésime :

    2018

Cépages :

    100% Johanniter

Volume :

   13°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   Viande blanche ou poisson

 

Solaris

Vin blanc sec très fruité

Arômes : fruits blancs et mandarine en fin de bouche. Son acidité et son pH très bas lui promette une très belle vieillesse, il deviendra de plus en plus rond en bouche en vieillissant, n’hésitez pas à le garder dans votre cave quelques années !

A déguster frais ou légèrement tempéré pour profiter au maximum des arômes.

Millésime :

    2019

Cépages :

    100% Solaris

Volume :

   13°
 

Température de dégustation :

   10°

Conservation :

   3 à 4 ans

Accord mets-vin :

   Poissons (comme le saumon),

   fromages (aux truffes ou à pâte dure),

   sushis

 

AWC Vienna Gold

Adresse 9 rue Ferme du Chapitre, 1401 Baulers, Belgique  lafermeduchapitre@gmail.com  

Tel +32 (0)497/450.600 

  • Wix Facebook page