Vins blancs
Chardonnay
Vin rond et fruité avec des arômes de vanille et une note toastée. A servir frais
Millésime :
2018
Cépages :
100% Chardonnay
Volume :
12,5°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
5 ans et +
Accord mets-vin :
Poissons et viandes blanches
Cuvée branbançonne
Vin blanc sec de garde
Vinifié et élevé en barrique de chêne français
Assemblage de 2/3 Solaris et 1/3 Johanniter
Puissant et minéral
IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie
Arômes : au nez et en bouche, vin puissant, complexe et agréable avec des arômes de fruits à chair blanche : poire, pêche et agrumes, citron vert et pamplemousse et note finale d’ananas.
Millésime :
2019
Cépages :
66% Solaris, 33% Johanniter
Volume :
11,5°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
fruits de mer, poissons gras, viandes
blanches ou tout simplement en terrasse
Johanniter
IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie
Arômes : fruits blancs, poires et agrumes
Minéral tout en gardant un petit côté agrumes
Se rapproche fort du Riesling
Millésime :
2018
Cépages :
100% Johanniter
Volume :
13°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
Viande blanche ou poisson
Solaris
Vin blanc sec très fruité
Arômes : fruits blancs et mandarine en fin de bouche. Son acidité et son pH très bas lui promette une très belle vieillesse, il deviendra de plus en plus rond en bouche en vieillissant, n’hésitez pas à le garder dans votre cave quelques années !
A déguster frais ou légèrement tempéré pour profiter au maximum des arômes.
Millésime :
2019
Cépages :
100% Solaris
Volume :
13°
Température de dégustation :
10°
Conservation :
3 à 4 ans
Accord mets-vin :
Poissons (comme le saumon),
fromages (aux truffes ou à pâte dure),
sushis
